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「カイロプラクティックたんぽぽ」院長のブログです
昨日、来院されている女性からチーズケーキをいただいたのですが、これが美味。
北上市の「トロイカ」というお店のチーズケーキです。
美味しいものを食べるって、本当に幸せですね。

さて、チーズケーキ好きの私ですが、実はチーズケーキのことをほとんどわかっていないので、ちょっとだけ調べてみました。


チーズケーキの起源は古代ギリシャまでさかのぼり、紀元前776年の第一回古代オリンピックの期間中、アスリートたちに振る舞われていたようです。

そして、現在のようなベークドチーズケーキの起源は中世前期ポーランドのポドハレ地方にあるといわれていて、数世紀のちに、チーズケーキは、ポーランドからの移民が持ち込んだレシピを元に、アメリカに出現するようになったんですね。


ほ~ なるほど。