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「カイロプラクティックたんぽぽ」院長のブログです
焼き魚を食す時、

身が皮・骨からスルッと綺麗に剥がれる時と、

身が皮・骨にくっついて食べにくい時とがあります。
(火はちゃんと通っている)

なんでも、これは、ほんのちょっとの焼き方、

火の入れ方で変わるそうなのですが、

この差が生み出すものは、

身が皮から剥がれやすいかどうかの差以上に

とても大きい。


そういう仕事がしたいものです。