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「カイロプラクティックたんぽぽ」院長のブログです
昨日のブログに登場した“ロマネスコ”。

予想通り、食卓にのぼっていたので、早速食べてみました。

初めてなので、まずはシンプルに茹でたものを。

食べた感想を一言で言うと、“甘い!”です。

やはり、カリフラワーっぽい食感ではありますが、

とにかく甘かったです。

変なクセもなく、美味しかったですよ。

それにしても、見れば見るほど“螺髪”に似てるなぁと思ったら、

“大仏さんの頭”という通称もあるみたいですね(笑)。

ちょっと調べてみると、なかなか興味をそそられる野菜でした。

それについては、またあらためて。