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「カイロプラクティックたんぽぽ」院長のブログです
帰宅すると、テーブルの上にて見慣れない野菜を発見。

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ロマネスコ以来だなぁと思いつつ、じっくり見てみると…

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水滴のような、透明の粒がびっしりと。

しかし、触ってみると乾いているので、んん!?と思い、奥さんに尋ねると、

「アイスプラント」という野菜だと判明しました。

このままちょっと食べてみてと言うので、

少しちぎって食べてみると…

しょっぱい!

味付けなしの生の野菜なのに、塩気がたっぷり。

なんでも、このアイスプラントは、

土壌の塩分を吸収する能力があるんだそうです。

面白いですねぇ。

まだまだ知らない野菜がいっぱいありますね~。